Buffet chaud et froid

Buffet chaud et froid 1

  • Crudités-trempette ou potage du moment

  • 1 choix de pâtes et 1 choix de viande ou poisson
  • 1 choix d'accompagnement
  • Légumes au beurre
  • 2 choix de salades

  • 2 choix de desserts
  • Café-thé-tisane

16.95 $ taxes et service en sus

Buffet chaud et froid 2

  • Crudités et trempette ou potage du moment

  • 1 choix de pâtes et 2 choix de viandes ou poissons
  • 1 choix d'accompagnement
  • Légumes au beurre
  • 3 choix de salades

  • 3 choix de desserts
  • Café-thé-tisane

18.95 $ taxes et service en sus


Buffet froid

 

Buffet froid 1

  • Crudités et trempette

  • Sandwichs assortis (poulet, jambon, oeufs)
  • Salades (2 choix)

  • Desserts assortis
  • Café-thé-tisane


8,95 $ taxes et service en sus

Buffet froid 2

  • Crudités et trempette

  • Sandwichs assortis (poulet, jambon, oeufs)
  • Plateau de fromages doux
  • Salades (3 choix)

  • Desserts assortis
  • Café-thé-tisane

10.95 $ taxes et service en sus

Buffet froid 3

  • Crudités et trempette

  • Sandwichs assortis (poulet,jambon, oeufs)
  • Plateau de viandes froides ou terrines
  • Plateau de fromages doux
  • Salades (4 choix)

  • Desserts assortis et salade de fruits
  • Café-thé-tisane

12,95 $ taxes et service en sus


Plats proposés pour Buffet chaud et froid

Poulet

  • Poitrine sauce Texane
  • Cubes sauce aux champignons
  • Sauté aux légumes
  • Brochette garnie
  • Lanières à l’estragon
  • Suprême miel et Dijon
  • Émincé à la grecque

Porc

  • Émincé asiatique
  • Longe à la diable ou marinée
  • Côtelette sauce aux champignons
  • Cubes de porc sauce Dijonnaise
  • Jambon à l'érable
  • Saucisses sauce à l'oignon

Boeuf

  • Steak Suisse
  • Bœuf bourguignon
  • Rôti au jus
  • Boeuf africain
  • Boeuf strogonoff
  • Cubes sauce aux 3 poivres

Pâtes

  • Lasagne maison sauce à la viande
  • Fusillis sauce carbonara
  • Pennes sauce rosée avec crevettes
  • Spaghetti sauce à viande

Poissons

  • Filet de Sole sauce vin blanc
  • Saumon sauce aux champignons
  • Brochette de crevettes
  • Fish & Chips (aiglefin)

Choix d'accompagnements

  • Riz aux légumes
  • Pommes de terre (au four, pilées, rissolées)
  • Pâtes

Choix de desserts

 

Les gâteaux :

  • Aux carottes
  • Reine Élisabeth
  • Chocolat
  • Forêt-noire
  • Boston
  • Orange et canneberges
  • Pommes et sauce caramel

Les tartes :

  • Sucre
  • Pommes
  • Fraises
  • Chocolat
  • Coconut
  • Fromage et cerises

Les carrés :

  • Dattes
  • Framboises
  • Cerises
  • Pommes
  • Nanimo

Pouding

  • Pouding chômeur
  • Pouding chocolat



Choix de salades

  • César
  • Jardinière (du chef)
  • Orientale
  • Pâtes
  • Grecque
  • Patates et bacon
  • Méditerranéenne
  • Chou crémeux
  • Riz
  • Artichauts
  • Betteraves
  • Brocolis
  • Épinards et fruits
  • Légumineuses
  • Coeurs de Palmiers
  • Méli-mélo de légumes
  • Champignons marinés
  • Italienne

Boîte à lunch

Boîte à lunch

Crudités et trempette

Choix de sandwichs assortis (poulet, jambon, œufs)
Variété de pains :
  • Minis croissants, ciabatta, bagel,tortillas, baguette, en pointe (blanc, blé ou multi grains)
Choix de salades
  • Pâtes
  • Chou
  • César
  • Italienne
  • Jardinière
  • Patates et bacon
Fromages doux : Cheddar, marbré, mozzarella
Choix de desserts :
  • Salades de fruits avec mini biscuits ou mini muffins
  • Gâteaux assortis : aux carottes, fruits, chocolat...
  • Carrés aux dattes, framboises, nanimo...
Choix de jus : Pommes, fruits, oranges ou légumes

11,95 $ taxes et service en sus

Boîte à lunch déjeuner

Choix de sandwichs, croissants ou tortillas :
Sandwichs assortis
(poulet, jambon, œufs)
Variété de pains :
Minis croissants, ciabatta, bagel,tortillas, baguette, en pointe (blanc, blé ou multi grains) Croissants  :
Jambon et fromage, BLT (bacon,laitue,tomate), Club (poulet, laitue, tomate)
Tortillas :
Oeufs-bacon, jambon-fromage, tomates, salade et bacon.
Fromages doux :
Cheddar, marbré, mozzarella
Choix de douceurs :
  • Salades de fruits avec mini biscuits ou mini muffins
  • Pains : Banane, banane-choco, banane-raisin, zuchinni
  • Danoises : Pommes, fraises, sucre à crème ou cannelle
Choix de jus :
pommes, fruits, oranges



10,95 $ taxes et service en sus


Buffet 5 à 7

Petite Fringale

  • Crudités-trempette
  • Chips Nachos et salsa
  • Rondelles d'oignon rouge
  • Frites Patates douces
  • Minis Pogos


9.95 $ taxes et service en sus

Gourmand

  • Crudités-trempette
  • Chips Nachos et salsa
  • Ailes de poulet
  • Poulet Pop corn
  • Rondelles d'oignon
  • Frites avec mayo maison
  • Minis Pogos

11.95 $ taxes et service en sus

Nos amuses-bouche



Apéritif : 3 bouchées / personne
Entrée repas principal : 5 bouchées / personne
Cocktail dînatoire : 10 bouchées / personne

Crudités et trempette 1,95 $
Brochettes de fromage et fruits frais 2,25 $
Canapés brie et gelée de pommes 2,25 $
Canapés à la salade de thon 2,25 $
Canapés grillés fromage et bacon 2,25 $
Canapés moules marinées 2,25 $
Canapés huîtres fumées 2,25 $
Canapés pâté campagne et oignons confits 2,25 $
Canapés à la brushettas 2,25 $
Canapés aux crevettes et sauce citronnée 2,50 $
Canapés mousse aux crevettes 2,50 $
Canapés au saumon fumé 2,50 $
Bouchées de feuilletés Chauds 2,50 $
Châtaignes d'eau au bacon 2,75 $
Minis tortillas jambon
forêt-noir et poivrons grillés
2,75 $
Verrines céleris et sauce fromage fondu 2,75 $
Verrines de crevettes et duo de trempette 2,75 $

taxes et service en sus
Les prix sont sujet à changement sans préavis


Buffet Brunch

Prix selon la variété et le choix des clients
taxes et service en sus



Plateau de fromages doux
Plateau méli-mélo de fruits frais tranchés
Plateau de creton maison, charcuteries et tomates
Plateau de biscuits maison
(double-choco, brisures-choco, raisins)
Plateau de muffins, danoises, chocolatines, croissants, bagel...
Pains :
banane, banane-choco, banane-raisin, zuchinni
Confiture maison, fromage à la crème et yogout
Minis-brochettes :

  • Bocconcini et tomate cerise
  • Poulet et fraise
  • Jambon et ananas
  • saucisse et raisin

Salade de fruits frais
Salade de melons crémeuse
Salade d'épinards et fruits, vinaigrette aux framboises
Salade de carottes et raisins secs
Tortillas:
oeufs-bacon, jambon-fromage, tomates, salade et bacon..
Sandwichs assortis (poulet, jambon, oeufs)
Variétés de pains :
Minis croissants, ciabatta, bagel,tortillas, baguette, en pointe (blanc, blé ou multi grains)
Croissants :
jambon et fromage, BLT (bacon,laitue,tomate), Club (poulet, laitue, tomate)
Crêpes :

  • jambon-fromage,
  • fruits frais et coulis à vanille, sirop d'érable...

Quiches :
jambon-fromage, bacon-tomate...
Omelettes :
nature, fromage, jambon-fromage, légumes grillés
Oeufs brouillés
Jambon, bacon et/ou saucisses
Fèves au lard
Patates rôties
Rôties (pain blanc et/ou blé)
Café-thé-tisanes-chocolat chaud Jus de fruits, orange, pommes


Nos plateaux

(10 à 12 personnes)



Les crudités et trempette 19,95 $
Les fromages et raisins 29,95 $
Les pâtés campagne, terrines et fromages 34,95 $
Les charcuteries 34,95 $
Les sandwichs en pointes 24,95 $
Les pains farcis 16,95 $
Les minis-croissants 27,95 $
Les ciabattas garnis 29,95 $
Les rouleaux (tortillas) 29,99 $
Les douceurs (4 minis bouchées) 24,95 $

Taxes en sus
Prix sujet à changement sans préavis

 

Prix sujet à changement sans préavis